L’alcaldessa de Castelló, Amparo Marco, ha destacat el potencial de la gastronomia per projectar la promoció de la ciutat. “Un dels sectors que funciona com a revulsiu de l’economia local és el turisme”, ha afirmat avui durant la presentació de la XII Trobada Nacional de Confraries Enograstronómicas. En la roda de premsa han estat el secretari autonòmic de Turisme, Francesc Colomer, el president del comitè organitzador de la trobada, Àngel Martínez, i la regidora de Turisme, Patricia Porta.

“Un dels primers compromisos que vam adquirir quan vam constituir el govern municipal de Castelló va ser, precisament, el de posar a Castelló en el mapa del positiu. Sens dubte, la nostra gastronomia contribueix a això, i, per això, des de l’Ajuntament no vam tenir cap dubte a l’hora d’organitzar aquesta Trobada Nacional de Confraries Enogastronòmiques, juntament amb la Confederació Espanyola de Confraries víniques i Gastronòmiques “, ha dit

Amparo Marco ha destacat que un 70% de turistes tria la destinació en funció de la gastronomia. En aquest sentit, ha recalcat la importància d’aquest esdeveniment, que concentrarà a Castelló a “ambaixadors de la cultura gastronòmica” de tot Espanya. També està prevista la presència d’una delegació italiana. Els assistents podran degustar productes de la terra i coneixeran la cultura, la història i el turisme que ofereix aquesta ciutat.

Martínez ha recordat la col·laboració prèvia de l’Ajuntament amb les confraries gastronòmiques en la trobada internacional a Oeiras (Portugal), prop de Lisboa, l’any passat, on Castelló va oferir una degustació d’arrossos elaborats amb productes frescos de la llotja.

La trobada es desenvoluparà els dies 26, 27 i 28 de maig al CDT del Grau. Així el divendres se celebrarà l’assemblea de FECOES a la sala de plens. El dissabte al matí és la trobada en el CDT, amb lliurament de premis nacionals i degustació gastronòmica, en la qual no faltaran els millors arrossos de Castelló. A la tarda, hi haurà una desfilada pel centre de Castelló i recepció en el saló de plens, sopar de gala a la nit i el diumenge al matí visita a diversos punts de la ciutat (centre, planetari, platges …). Està prevista l’assistència de gairebé 200 participants de confraries de tot Espanya i fins i tot una italiana, que ve com confraria convidada.